10月のランチ

Ciao!!

台風すごかったですねぇ。

もう一つ追撃してきてますけど大丈夫なのでしょうか！？

今週末は無事なことを願って、その流れでお知らせさせて頂きます。

今週の土曜日（10／6）は息子の運動会の為ランチタイムお休みさせて頂きます。

※ディナータイムより通常営業いたします。

今月のランチです。

月末にハロウィーンがあると言う事なのでカボチャ押しにしときました！（仮装とかは一切しませんが；笑）

最後の週ぐらいから『カボチャのタルト』も焼きたいと思います。!(^^)!

聞きなじみのない『カボチャ風味のカルボナーラ』は僕が学生時代にバイトしていた時衝撃を受けたメニューを拝借しました。（要は、アイディアをパクりました。笑）

途中までカルボナーラを作るのですが、最後に卵黄を入れる所をカボチャのペーストを入れることにより見た目はもちろん黄色なのでそっくり、カボチャなのでカルボナーラのような濃度もしっかりつきます。そして、旨い！！

当時、栄養系の大学に通っていた僕は、『アレルギー食じゃん！！』っと思い、卵が食べられない人でもこれは食べれるんだぁ・・・。栄養士になったらどこかで使おう！っと思っていましたが、まぁ当時から栄養士になろうと言う気持ちは１０％以下だったので(^^;

ハロウィーンと言うチャンスにまた作ろうと思いました!(^^)!

是非お試し下さい。

情報が多いのでさらっとですが、（直前でもう一回言います。）今月の10／30（火曜）は定休日と合わせてお休み頂きます。

東京で開催されるナポリピッツァ職人の予選大会に出場しています。

今月は臨時のお休みを多く頂く事になっております。m(_ _)m

SNS等で配信はしておりますが、お電話でご予約時にお伝えも出来ますので、ご予約・お電話お待ちしております。