今月のランチです(￣^￣)ゞ
さて、だんだん夏の🌻ご陽気になってまいりました🌺
っとなって来るとリベルタでは毎年恒例の問題が発生します
((((；ﾟДﾟ))))
そぅ。暑い🔥🥵
一応毎年様々な対策はしておりますが、
根本的に、400℃を超える熱源が店の中に鎮座してますのでww
そもそも、普通の飲食店より暑い。
冬は暖房要らずで最高なんですが😅
その上最近はこの店舗がプレハブの作りなので、蓄熱性は無いは外気温の影響をモロに受けるので。。。
35℃とかになる今の日本の夏では、
エアコンの全てをフルパワーにして
(;´∀`)あはははは……でしょうねぇ笑;
っと苦笑いするしか無い😑
ただですねぇ、色々毎年試行錯誤して客席はまだいい感じに冷やす🎐事は出来るようになったのですが、
パスタ🍝のお湯を沸かすこれが一瞬で終わります🫠
なんなんですかねぇ🤔 とりあえず湿度が上がるからなんでしょうが、
体感7.8℃上がります🫣
そもそもフルパワー(18℃)にしてもその温度までは冷えてい状態での7.8℃⤴︎は振り出しに戻る事になります🤦♂️
なので潔く夏の昼間はパスタをしません。
『パスタが無い🍝💦』っと言う要望より、
『暑い🥵』っと言う要望の方が必ず多くなるので
夏の間はランチタイムのパスタの提供はお休みさせて頂きます。
先週の日曜が、27℃ぐらいでしたかね？まだエアコンMAXではないですが、
パスタ🍝作った後に客席に出ると既に暑く感じましたね🤫
おそらく、今月いっぱいぐらいがパスタは限界だと思います。
3ヶ月ほどパスタは休みに入ると思いますので、今月中にお召し上がりください(๑><๑)
